美菜源头采购是为何？有何利?
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听说了没？美菜网整源头采购，深化农产品到源头！猴赛雷，这么土豪！如果从源头采购农产品这条道路可行的话，带给餐厅老板的会是什么？面对餐厅食材B2B电商模式风靡一时的情况，找一个靠谱的电商平台，必然是餐厅老板要面临的首要问题。急客户之所急，想客户之所想，供客户之所需，解决客户烦忧，从源头采购进行把控，这也是一个生鲜电商平台能够被认可、信赖的理由吧。 
源头采购带来的利润空间
我们来分析下，从源头进行采购的模式确实能够最大限度地降低采购成本，彻底打掉中间环节，真正让利于民。在一定程度上，到农户那里直接采购，可以直接把控菜品的质量，也可以避免菜品大小不均的情况。当然，最重要的是帮助农民缩短了供应链，为商户的餐馆扩大了采购的渠道，降低了农产品在供应过程中的损耗，现今国内农产品在供应过程中损耗率已高达30%，所以，降低损耗，减少不必要的运输环节，由此有效节约成本，这才是增加利润的王道。
源头采购面临的问题
按照传统的采购方式，种植成本加上多个分销环节，使得果蔬运达到各大小餐厅时，价格往往高得吓人，哪还敢用“白菜价”来形容，价格的真相是高爆了。为应对此种状况，源头采购不失为一神来之笔，妙哉妙哉！然而，这可不意味着源头采购就是采购模式里的万能王，它也是有问题的。啥问题呢？举个栗子，有人想采购鸡蛋，一般情况是就近寻找批发市场，采购后加价倒手卖出去，而不会大老远跑去找鸡，说错了，是找大型农场批发。所以源头采购面临的第一问题铁定是找源头，如何寻找产量最大，品质最好，价格最优惠的源头基地，可是一件麻烦事，懒人就会坚定的拒绝干这事。其次，对采购队伍的规模和专业要求较高。一个人干采购的局势已不复存在了，现代化的发展需要的是专业化人才和协调合作，采购也不例外，需要有明确的分工和专业的产品认知度。第三，是信息的限制，在这信息爆炸的时代，若没有被信息砸到，那才是真正的倒霉，江湖传闻，这是以信息为主导的江湖，若是信息匮乏，那就是挨刀的命，一想到挨刀，就肉疼啊。
美菜一出，快刀斩乱麻
源头采购受到诸多限制，为何美菜还能整这事呢？这个是好问题哦。关键还是要看资金力量，美菜网刚两年不到就创造了四次融资，累计融资额已达10亿人民币，现在的资金力量更是雄厚了。“有钱好办事”，“重赏之下，必有人才”，采购团队翻再多山，渡再多海都不再是麻烦事了，要有多专业就有多专业。另外，美菜网作为一个生鲜电商平台，正立足于信息爆炸的中心点，信息来源的准确性，信息渠道的广泛性，平台操作的便捷性等等，都不再是问题。更何况在交通运输、储藏技术如此发达的环境里，美菜网具备了一切高逼格的条件，凭借发展的速度和扩张的规模，引来众多投资机构高度关注。从源头采购到生鲜电商平台，从田间到餐桌，美菜网能否搞定其中所有的细节，让用户竖起大拇指点赞无数，值得我们拭目以待。 |
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