杭州绿茶举起维权大旗 向餐饮行业侵权行为说不

　　店面招牌、店内设计及餐具模仿“绿茶餐厅”标志，而拥有该商标权的杭州绿茶餐饮管理有限公司(以下简称“杭州绿茶”)却毫不知情。3月28日，国内知名的餐饮品牌“绿茶餐厅”的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司(以下简称杭州绿茶)在广州召开发布会，正式宣布以商标侵权及不正当竞争为由起诉美团网、广州绿茶餐饮管理有限公司及多家 “山寨”绿茶餐厅等，杭州绿茶由此成为今年3·15后第一个举起维权旗帜的知名餐饮企业。

　　杭州绿茶向行业侵权行为说”不“

　　杭州绿茶创始人路妍在发布会上表示，2008年2月，杭州绿茶餐饮管理有限公司成立，并正式开办 “绿茶餐厅”，经过8年经营，目前在全国的直营店已接近60家。在此期间，杭州绿茶持续以“绿茶”作为企业字号、餐厅名称及餐饮服务品牌使用至今，“绿茶餐厅GREEN TEA”是杭州绿茶近60家直营餐厅共同使用的已注册知名商标。

　　然而，随着“绿茶餐厅”知名度的不断提升，各地开始出现了一些山寨的“绿茶餐厅“。以广州为例，截至到2015年10月，在白云大道北、越秀西湖路和海珠乐峰广场及珠影广场共有四家山寨绿茶餐厅营业，这些餐厅无论是在餐厅的名称、标识、装修风格以及出品菜式上刻意模仿”绿茶餐厅“，误导了不少消费者。

　　随着这些山寨“绿茶餐厅“的出现，其管理公司也在不断扩大营业。其中，名为广州绿茶餐饮管理公司除了在广州开了三家山寨”绿茶餐厅“外，还成立了贵州绿茶餐饮管理有限公司，负责运营其贵阳的”绿茶餐厅“。

　　更令人惊讶的是，连美团这样的知名团购网站，也成为这些侵权餐饮店的帮凶。路妍表示，2014年开始，这些山寨的绿茶餐厅登陆了国内一些知名的团购网站开卖，比如美团网、大众点评网等，对杭州绿茶旗下的绿茶餐厅团购形成了不当竞争。

　　对此，路妍表示，从2014年起获知上述侵权行为后，杭州绿茶就与各方展开了展开了沟通，除了要求各地仿冒杭州绿茶餐厅停止侵权外，还要求美团网下架其团购券，然而，美团网在接到律师函之后回了邮件，但是继续给侵权餐厅团购。

　　餐饮行业“山寨”多 维权“不轻松”

　　我国餐饮行业竞争激烈，如何吸引顾客上门是很多商家的“头等”大事。在洋品牌的餐饮企业快速布局中国市场的同时，国内诸多中餐企业也在走着一条有中国特色的餐饮连锁之路。这其中，一些品牌通过多年的经营，逐渐成为了知名品牌，却面临着遭遇他人假冒、模仿等侵权行为，在消费者权益受到损害的同时，自身的品牌也受到了很大程度的影响。

　　记者了解到，国内外不少知名餐饮品牌都遭遇过侵，其中不乏汉堡王、海底捞、西贝等知名餐饮品牌。以黄记煌为例，其法务部工作人员称，目前市面上有出现很多仿冒他们的山寨店，这些店最直接的侵权就是招牌上有“黄记煌”三个字。此外，店内的装修、装饰的饰品、路牌路标、菜谱等，如果有“黄记煌”这几个字，则构成侵权，他们均通过诉讼渠道或通过向市场监管部门举报的途径进行维权。

　　路妍坦言，对于餐饮企业来说，平时忙于经营与管理旗下众多的直营店，一开始无暇顾及这些侵权行为，当杭州绿茶在发现美团网上出现了山寨绿茶的团购后，意识到了侵权企业的行为已经到了肆无忌惮的地步，所以决定立即开启维权，于是第一时间便联系美团网及相关各方，经过多次沟通以及警告，对方仍未终止与广州绿茶餐饮管理有限公司的合作，也没有撤销山寨绿茶餐厅在美团网上的团购活动，正是在万般无奈的情况下，杭州绿茶为了保证自身品牌不被继续侵害下去，才最终决定起诉。

　　然而，餐饮企业的维权并不轻松。路妍称，虽然绿茶餐厅属于权威国家注册正规商标，但是市场上仍有与“绿茶餐厅”相似的鱼龙混杂的餐饮品牌，因为这些无正式注册手续的商标品牌一直是市场监管方面的漏洞，所以让品牌的维权性出现困扰。这些名字雷同，不仅使消费者难于辨别，还令餐饮品牌在风险管控上难度加大，一旦其中某一家出现问题，正宗的绿茶餐厅也会受到影响。

　　另一方面，餐饮企业维权最主要还在于侵权相对难于界定，因为单纯在餐企名称中采用“绿茶”一词并不算违规。而对于杭州绿茶来说，在食材、人工、房租等成本却不断增长的情况下，还要处理品牌维权的压力对于一家知名的餐饮企业是一个不容忽视的症结所在。

　　对于目前餐饮行业中，商标侵权事件的屡屡发生的现象，北京大学法学院、知识产权学院副教授张平介绍，餐饮行业在知识产权保护方面的意识与零售业等其他服务性行业相比还是比较滞后的，这与经营餐饮企业的人员的观念及整个餐饮行业的发展环境有关。张平提醒餐饮企业，要重视对自己的商号、商标、菜谱、店面设计等方面的注册，要懂得去用知识产权方面的条例去保护企业的正当权益不受到侵害。