陆羽茶交中心促成千万茶交易 打响西湖龙井供给侧改革第一枪
2016年1月26日下午，在中央财经领导小组第十二次会议上，习近平总书记就供给侧结构性改革方案进行了讨论研究，他指出，面对中国经济当下的困局，仅从需求侧着手已经很难有所突破，供给侧与需求侧双侧入手改革，增加有效供给的中长期视野的宏观调控，才是结构性改革。供给侧结构性改革的根本目的是提高社会生产力水平，落实好以人民为中心的发展思想。从生产领域加强优质供给，减少无效供给，扩大有效供给，提高全要素生产率，使供给体系更好适应需求结构变化。
当前，我国经济步入“增速变化、结构升级、动力转变”的新常态，茶行业发展的大环境正发生着深刻变化。作为中国绿茶第一公共品牌的西湖龙井，一向是广大消费者求购的热点，如今却面临真假难辨、价格机制不透明等内忧外患，严重影响着西湖龙井的持续健康发展。要解决西湖龙井的困局，同样须从“供给侧”进行改革，提高茶产品质量、加大茶产品质量标准执行、引入创新平台，实现西湖龙井产业提质增效，加大有效供给，全面提升西湖龙井供给质量。
一、加大标准评级体系执行力度，以标准驱散西湖龙井真伪迷雾
众所周知，正宗的西湖龙井产量非常稀少，而产自五大核心产区——“狮峰”“龙井”“云栖”“虎跑”“梅家坞”的西湖龙井更是凤毛麟角。据2010年杭州市政府公布的报告显示，西湖龙井茶基地面积为1.368万亩，年产茶仅800多吨。且这一产量数据一般不会有太大波动。但在我国每年西湖龙井茶的销售量却远远超出这个数字，甚至可达3000多吨。可想而知，每年约七成以上的假冒“西湖龙井”流入市场，给西湖龙井这一享誉全国的绿茶公共品牌带来巨大伤害。
追根溯源，这种不良现象的产生主要是由供不应求的市场局面和缺乏有效监管的市场机制造成的。一直以来，由于巨大的利益驱使，大量假冒伪劣龙井茶充斥市场，甚至导致造假技术不断升级，给消费者带来巨大困扰。据国家茶叶质量监督检验中心高级工程师沈红介绍，“特级的狮峰龙井有其独特之处，外形上平扁光滑，呈糙米色，汤色微黄，香气持久。”仿冒的龙井在色、香、味上虽然略有区别，但并非普通消费者能够分辨的，而且但凡有仿冒的茶叶混杂其间，监管难度很大，茶叶鉴定难上加难，或难以立案、或难以审判，往往不了了之。
只有从供给侧出发，树立和执行西湖龙井质量标准，才能从根本上满足消费者对于优质优价西湖龙井茶的需求，保障西湖龙井品牌的长久声誉和可持续发展。
面对正宗西湖龙井购买难的局面, 陆羽国际茶业交易中心董事长严建红一语中的:“中国茶不缺标准，30余年的标准化进程已有基础,缺的是标准执行的力度”。实际上， 西湖龙井已经有了完善的地方标准和企业标准，但这些标准往往只停留在学术理论阶段，难以和市场行为有机结合起来，造成了需求和供给的巨大的信息鸿沟。
陆羽国际茶业交易中心在前人的基础和科研成果上综合国际、国内的标准，原产地，茶企资信，文化传承，制作工艺五个维度，以及茶叶审评的标准来实现中国茶行业的标准化和产业化。本次评级中心推出的龙井标准评级体系,以贡牌西湖龙井为经典评级案例,力图调和龙井行业中交易执行标准不统一的问题,解决龙井定价中存在的信息不对称难题,让13亿中国饮茶者不再为喝不到一杯健康纯正的西湖龙井茶而苦恼。
二、科学理清西湖龙井价格形成机制，使价格与质量各归其位
西湖龙井等级的判定和价格制定是一个相当复杂的过程，考虑因素也很多。比如，产于山坡的茶较贵，平地的则要低得多；“一芽一叶”或“一芽两叶”时口感最佳，也较贵；明前茶产量金贵，价格居高，而雨后茶则相对便宜；传统手工方法炒制出茶叶又要比机器炒制的茶叶贵等等因素。而这些都是普通消费者难以判断的，他们往往会使用简单的价格标尺来衡量西湖龙井是否正宗。
然而市场上的西湖龙井由于区域混淆、鱼龙混杂、良莠不分、真假难辨等诸多问题，使得很多消费者花高价买到假冒伪劣的西湖龙井。同样被称做“西湖龙井”，有的上万元一斤，有的几百元一斤。消费者摸不着头脑，逐渐对这一产品的信任度降低，西湖龙井这个品牌也受到冲击。长此以往，整个龙井产业链自然会出现脱节，整个产业、消费结构出现断层。
陆羽国际茶业交易中心通过标准和交易两把利刃，第一次科学地理清和揭示消费者所关心的品质和与之相关的价格形成机制。陆羽国际茶业交易中心不仅是科学标准的建设者之一，更是标准强有力得到执行的平台保障。基于科学的评级标准之上的公开透明的交易，真正为每一款茶品找到合理的质量品级定位。优质优价的西湖龙井产品，通过公开透明的交易，和公平公正的信息披露体系，清晰的揭示价值和价格的关系，以及批发市场和市场价格之间的形成机制，从根本上解决西湖龙井价格不透明、消费者信任度低的问题，让消费者心中有数，买得放心。
三、建立创新性茶业交易平台，消除电商“劣币驱逐良币”乱象
随着近年来互联网消费模式的崛起，越来越多的消费者选择网上购物，这一供需结构紧凑、销售成本锐减的渠道方式给很多企业带来了希望，但是电商平台依旧存在信息不对称、搜索导向盲目等问题。
就西湖龙井来说，电商平台上的西湖龙井往往质量参差不齐，从低价到高价各个档次均有出售。一方面，普通消费者仅凭有限网络销售信息和产品标价难以辨别西湖龙井真伪和优劣，另一方面，由于这种电商平台充斥着大量劣质、甚至假冒西湖龙井信息，淹没了产量稀少、价格高昂的优质、保真西湖龙井产品信息。造成价格偏高的真龙井无人问津，价格“亲民”的假龙井却备受追捧的恶性循环局面。长此以往，必将造成西湖龙井市场劣币驱逐良币现象，大幅压缩正宗西湖龙井的市场空间，让真正的西湖龙井备受排挤。
从供给侧结构性改革出发，大幅提高有效供给和供给质量，在一定程度上影响需求侧的消费偏好的塑造，校准供需市场的良性循环。 陆羽国际茶业交易中心为以标准评级中心为每款挂牌上线的产品的优质优价提供有效保障。
陆羽国际茶业交易中心建立唯一中国茶标准评级中心，由专业第三方来共同制定标准，由持牌第三方来进行检测，体系和过程接受茶交中心组织，结果接受社会和政府监督。
在标准评级体系建立的过程中，获得了包括中华茶人联谊会、中茶院、茶科所及中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、中国茶博馆、西湖龙井核心区商会、虎跑泉、梅家坞茶企等诸多行业协会、学会、知名茶企的支持与参与，也得到中茶院张士康院长等各位专家的支持和关注。
2016年，陆羽国际茶业交易中心立足供给侧改革大潮，以交易为内核，以金融为驱动、以文化为凝聚，以人为本，打造第三方中国茶行业标准管理及评级定价体系，为茶行业上下游30万茶企和6000万茶人提供行业咨讯、标准检测、支付结算、商品交易、仓储物流、投资融贷等服务，以互联网+和金融创新等新兴生产要素领跑中国茶行业供给侧改革第一步。本次陆羽茶交中心推出的两款两款西湖龙井产品——“西湖双绝16”“贡牌明前西湖龙井”已达成千万成交量,吸引了广大茶企茶人和行业专家的热切瞩目。
陆羽茶交中心正式上线三个月以来，已为湖北、湖南、云南龙头茶企、名优产区茶农卖出1000吨、批发货值2亿、市值5亿的茶。上半年将上线20个省、30个中华老字号茶企、批发货值10亿的优质优价的名优茶。全年力争主板名优茶发行销售30亿、含普惠板大宗茶全年达到100亿销售。目前，依托陆羽国际集团文化和金融版块，陆羽茶交中心茶企服务业务已经到达湖北、浙江、贵州、湖南、福建等20个省市区、200个县、30家中华老字号，正在全国20个省核心产茶区设标准评级中心、产区交易仓储中心、茶金融中心和文化中心，战略合作量占中国40％茶产值。陆羽会茶文化体验中心在北、上、广、深、湖北、湖南、江苏、山东、福建、河北等10个省市落户，全年茶文化体验中心覆盖全国主要消费省会城市，还将沿一带一路走向国际，大力推广中国名优茶和健康高雅生活方式。
预计2016年将为行业卖出批发货值100亿、商品货值近300亿的名优茶和大宗茶，最高可达1000亿的金融交易量。平台预计三年总投资20亿元，综合收入达145亿元，创造税收16亿元，总体市场交易量达10000亿元。带动茶农年人均收入增加1倍，带动20万户中小微企业的发展，提升国内茶叶出口产值近百亿元，助力中国茶、中国梦，推动中国茶标准化、产业化、现代化、国际化时代早日到来。
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