小龙虾成世界杯赢家!金诚集团保鲜链条值得期待
现在是龙虾消费旺季，从虾田虾塘到交易市场，从打捞打包到交易运输，近乎盱眙全县八分之一的人需要从凌晨两三点一直忙碌到下午，用“全城出动”来形容一点也不为过。
今年，第十八届中国 盱眙(金诚)国际龙虾节还将在南京、淮安、北京、上海、深圳、苏州、哈尔滨、铁岭等地联动开展系列活动，活动还将走进马来西亚、印度尼西亚等国家。
江苏盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，拥有水域面积96万亩、126座水库，丰富的水资源和良好的生态环境是养殖小龙虾得天独厚的地理条件。
在由盱眙与金诚集团合力举办的龙虾节开幕仪式现场，中共盱眙县委副书记、盱眙县人民政府县长朱海波介绍，目前，盱眙龙虾品牌价值达169.91亿元人民币，位居中国水产品品牌价值榜首。
近期农业部发布的《2017中国小龙虾产业发展报告》则显示，2017年小龙虾全产业链从业者将近500万人，而作为全世界最大的小龙虾产地，我国总产量为90万吨左右，经济总产值逾1466亿元。
但在目前小龙虾的江湖中，各大产区都面临着同样的考验：数量和质量的冲突，产业链和标准化的问题。例如，现在虾农们的物流交易方式一般是单一独户地将小龙虾分批用泡沫保温箱打包售卖，最远的甚至可以发货至哈尔滨、盘锦等地。
为了让广大虾农可以更集中、更标准化地进行统一交易，减少其中的繁杂程序，解决龙虾的“最后一公里”问题。在盱眙与金诚集团合作的另一个项目——盱眙龙虾小镇中，冷链物流交易中心提上议程。
盱眙龙虾小镇冷链物流交易中心示意图
冷链物流交易中心是盱眙龙虾小镇采购交易的重要贸易区域，位于金诚集团盱眙龙虾小镇核心区域的东部，地处盱眙山水大道与新扬高速交汇处的东北侧，驱车前往盱眙，自新扬高速下来后掉头，即可抵达。
根据金诚集团的规划中，冷链物流交易中心用地面积约210亩，总建筑面积约12.6万平方。项目建成后将成为国内最大的龙虾交易集散中心，涵盖冷链物流、交易展示、冷库三大功能板块，由3栋物流中心、1栋交易中心、1栋冷库以及设备用房组成。3栋物流中心总计可以提供386个交易摊位，预计年龙虾交易量达到100万吨。
盱眙龙虾小镇冷链物流交易中心示意图
借鉴了数十个国际成功案例后，冷链物流交易中心在规划上就结合了布置上集约化、分区化，设施上现代化，管理上科学化，建筑上简约化，旨在建成一个高效、有序的现代化物流商贸区。
将来，冷链物流交易中心功能集中、商业吸引力大，分区也合理，根据产品分门别类，客户流与物流清晰分开，充分满足了小龙虾储藏、交易、运输的高效需求。
只有建立现代化的冷链物流体系，才能让产品从产地冷库直至送达客户手中时，最大程度保存小龙虾的存活率和新鲜度。盱眙龙虾的品质优势，加上冷链物流体系的不断完备和提速增效，金诚集团将为小龙虾的餐桌之旅提供强劲的动力。 [page]分页标题[/page]
