美食APP火品Hopin因手作美食走俏

        （导读）今年过节不收礼，收礼只收XX金？如果你还在买传统保健品和烟酒作为馈赠亲友的礼品，你就真的out了，如今送礼市场上最流行的礼品当属手作美食。它们多数用牛皮纸包装，比起市面上各种设计繁琐的大红大紫色的礼盒，它们的产品设计简洁到甚至可以叫“简陋”，但因有着浓郁的古早味道而迅速在70、80乃至90后中流行开来。因此，这些手作美食品牌已大量集中入驻的一款专业美食APP火品Hopin随之走俏。        2015年最火的食品当属主打怀旧和乡土牌，单价才3块的东北大板雪糕，这个用最普通的纸片和透明包装，只出现在路边小店冰柜里的雪糕，迅速红遍了全国。而2015年最红的电影《夏洛特烦恼》和《港囧》，同样也带红了电影里怀旧金曲。当怀旧成为一种情怀时，商家们自然也不会错过打这手好牌，网络上一批以匠人、手作等为关键词的怀旧食品应运而生，并迅速走红，而一款能一站式购买到这些手作良品的美食APP火品Hopin，也随之被消费者们热捧。
       所谓人间烟火，无论世俗的还是高雅的，消费者的日常生活总是离不开充满烟火气的饮食文化，而这类手作美食最初是在厦门等旅游城市走火，之后一系列的衍生品直接火到了网上。对于这个现象，武汉佰昌网络科技有限公司总经理田雨透露，公司旗下的一款美食APP火品Hopin的后台数据里可以明显看到，手作美食确实已是当下美食网购大军的主力消费干将。
       这类手作美食的走火，贩卖的正是情怀，田雨分析道，多年前因为物资紧缺，人们往往爱用各种调味料给原本平凡食物的添点味。如今的人们则食不厌精，又开始怀念起用精良食材制作的酱料了。舀一勺手工制作的酱料，搭配各种冷冻方便食品，平民食品也能一秒钟变豪华。基于这一点，这款美食APP火品Hopin平台上，早在4月10日预上线时，就已有大量着力酱料和下饭菜的品牌入驻且受到热捧。
      除了自留食用，田雨强调这类手作食品还代表着当下礼品市场的新趋势。他举例火品APP上入驻品牌“粮赞”，有古法米酒、梨膏等滋润养生系列，传统手作芝麻糖、红薯干等零食系列，手作米醋、酱油等厨房系列等六种细分的产品线，除了单品在售，商家本身就以送礼场景推出如年货礼盒、月子礼盒等各种主题礼盒装。又因这些食品多数是运用祖传的工艺制成，强调无添加剂，无蔗糖等健康理念以及儿时记忆的怀旧意味，因此这种充满妈妈味道的怀旧感食品，除了让购买者觉得为自己的美食生活加分，更可作为一份充满手作情怀，独具匠心的体面礼物用于送人。
       更窝心的是，在如今的互联网+的时代，网购达人们也无需到处苦苦寻找这些食物一解乡愁，这些手作美食品牌已大量集中入驻在这款专业美食APP火品Hopin上，消费者们只需要动动手指，就能享受一站式购物的便捷，将它们买齐了。采访最后田雨透露，该平台的买手近期还在洽谈更多知名的手作良品品牌，比如福建的南食召等。（文/通讯员王瑾 图/通讯员 梅宇）